أحيانًا يتساءل البعض منّا كيف تصنع الشوكولاتة تأمّلًا في فرط جمالها، فالشعور الرائع التي تمنحه لك كل قضمة من حلوى تشوكلت تجعلك تعتقد بأنها مكوّنة من السعادة الخالصة والتناغم الساحر، حيث اتفق الكبير والصغير على حب تشوكلت بمختلف أنواعها ونكهاتها، كما أنها صارت شريكة رئيسية في كل الأوقات السعيدة، فتجدها الحلوى الأروع للمناسبات والأنسب للأعياد وحتى للاستخدام الشخصي اليومي.
كيف تصنع الشوكولاتة
تكثُر الوصفات التي تشارك بها تشوكلت كإضافة أساسية رائعة، فيا تُرى كيف تصنع الشوكولاتة وممَ تتكون لتخرج لنا بهذا الجمال؟ في الحقيقة تمر تشوكلت بكافة أنواعها بعدة مراحل حتى يتم إنتاجها لنا بصورتها النهائية الصالحة للتناول والاستخدام؛ لذلك دعنا نستعرض أبرز أنواع تشوكلت على النحو التالي:
- تشوكلت بيضاء
يدخل في تكوين هذا النوع الحليب والسكر بنسبة كبيرة، فهي عادةً ما تغلب في مذاقها الحلو والقوي أي نوع تشوكلت آخر، كما أنها تتمتع باللون الأبيض المائل إلى الاصفرار أو ما يُدعى باللون العاجي، بالإضافة إلى كونها من الأنواع المتضمنة قيمة غذائية عالية؛ نظرًا لكمية الحليب الوفيرة المشاركة في تكوينها.
- تشوكلت بالحليب
تعتبر من الأنواع الغير دسمة من تشوكلت، حيث يشارك الكاكاو في تكوينها بنسبة قليلة قد تبلغ 36% فقط، فهي تعتمد بشكل أكبر على إظهار مذاق الحليب مع مذاق تشوكلت على حد سواء، وهي من الأنواع الخفيفة التي يمكن تقديمها للأطفال؛ نظرًا لدخول الدهون بقدر بسيط في صناعتها.
- تشوكلت داكنة
هو النوع الأكبر شعبية خاصةً في عالم مُتبعي البرامج الغذائية الصحية أو مرضى السكري وغيرهما من الحالات الخاصة، والتي تحب تناول تشوكلت بمواصفات دقيقة، ولقد جاءت تشوكلت الداكنة بسعراتها الحرارية المنخفضة وكمية السكر المحدودة جدًا؛ لتتناسب مع هذه الحالات، كما أنها تعتمد على الكاكاو بنسبة عالية قد تصل إلى 99%.
- تشوكلت منكهة
بمرور الوقت بدأ مُحبو تشوكلت بمطالبة الطهاة والصانعين بالابتكار في تشوكلت وتنكيهها وحشوها بأكثر من فكرة، ومن هُنا ظهرت فكرة إضافة النكهات مثل البيستاشيو، وكريمة الكراميل، والفاكهة، والقهوة، والمكسرات، وجوز الهند واللوتس إلى تشوكلت والدمج بينهما، وفي الحقيقة نالت هذه الفكرة استحسان الكثيرين من عشاق تشوكلت ومُفضلي هذه النكهات، فبدأوا يستمتعون بالعنصرين معًا في تناغم رائع.
- تشوكلت للطهي
ابتكر صانعو تشوكلت نوع جديد منها على أن يكون مُخصصًا لإحضار الوصفات من الحلوى والمشروبات، على أن تكون بمواصفات محددة قابلة للذوبان وتتضمن قدرًا محددًا من الكاكاو وغيرهما، وهي تختلف في طبيعتها عن أي نوع تشوكلت أُخرى، فهي تتمتع بقدر عالٍ من الدسم.
تأمل كيف تصنع الشوكولاتة واصنع لحظة مثالية في يومك بتناول قطعة تشوكلت غنية من متجر قلو برفقة فنجان من القهوة الساخنة ، حيث يوفر قلو الكريب دانتيل مغلف، وهو عبارة عن مزيج من تشوكلت بلجيكية عالية الجودة ومتعددة النكهات مثل الكاجو، والدارك، واللوتس، والكريم بورليه، وبرالين والحلى السادة، بالإضافة إلى حلى الكريب بقوامها الناعم اللذيذ، حيث يوجد في الكيلو واحد منها حوالي 70 قطعة مُعبأة بشكل مُرتب ومُغلفة بلمسات فنية جذابة؛ حتى يسهل التعامل معها عند تقديمها بالمناسبات.
أبرز خصائص حلوى تشوكلت
التساؤل عن كيف تصنع الشوكولاتة يأتي من الهوس بها، فإليك أبرز الخصائص التي تميز هذه الحلوى دونًا عن غيرها، فهي من الحلوى متعددة الاستخدامات، كما أنها تصلح للأكل في أي وقت مع ضمان وجود النكهة المفضلة لديك؛ لذلك دعنا نستعرض أهم الخصائص التي تُعرف بها تشوكلت من خلال النقاط الآتية:
- تتوفر بنكهات عديدة ومختلفة؛ مما يُرضي مختلف الأذواق.
- توجد بأنواع كثيرة جدًا، فمنها تشوكلت بيضاء، وتشوكلت بالحليب وتشوكلت داكنة وغيرهم؛ مما يناسب متطلبات الجميع صغارًا وكبارًا.
- تمد الجسم بطاقة عالية؛ نظرًا لاحتوائها على مواد طبيعية متوازنة في العناصر الغذائية.
- يمكن تقديمها كهدية مُغلفة لأحد المقربين في مناسبة خاصة به، أو تُقدم كاعتذار لطيف لأحدهم.
- تزيد من إفراز هرمون السعادة بالجسم؛ مما يميزها بدورها المؤثر بشكل ملحوظ في تغيير الحالة المزاجية لأي شخص، كما أنها من الحلوى الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من أزمات صعبة أو فترات ضغط.
- تعزز من الصحة العامة للجسم؛ لأن الأنواع الجيدة تتضمن قيمة غذائية عالية.
لا تفوّت تجربة تشوكلت متجر قلو الفاخرة وتعلّم من خلالها كيفية صنع التوشكلت، حيث يقدم بوكس كاسات الشوكولاتة كأنسب تشوكلت لأي وقت ولأي شخص، فهو عبارة عن 36 حبة تشوكلت متنوعة النكهات ما بين النوتيلا، وكريمة الكراميل، والبيستاشيو، والكورنفلكس، والذرة وستروبيري؛ مما يتوافق مع مختلف الأذواق، بالإضافة إلى تصميم حبات تشوكلت بشكلين مختلفين، كما أن المتجر اعتنى جيدًا بشكل تعبئة تشوكلت وطريقة تغليفها، حيث حرص على إضافة اللمسات الجمالية للبوكس لجذب الأنظار.
في نهاية المقال نكون تناولنا كيف تصنع الشوكولاتة، بالإضافة إلى استعراض أبرز الأنواع المبتكرة بمرور الزمن من حلوى تشوكلت، والتي نجحت في أسر قلوب الجميع؛ نظرًا لخصائصها ومزاياها الغير محدودة، كما ذكرنا بعض منتجات متجر قلو المميزة، والتي تتوفر بأشكال ونكهات وأحجام عديدة؛ مما يضمن ملاءمتها مع مختلف المواقف والمناسبات، وذلك مع تقديم أسعار تنافسية في متناول الجميع.
اهتم متجر قلو بتوفير خدمة الشحن المبرد السريع لعملائه من أي منطقة تقع ضمن حدود المملكة، وذلك مع إمكانية الطلب والاستلام في نفس اليوم بالنسبة للبوكسات العادية، أما في حالة طلب بكدجات للمناسبات فلابد من تحديد الطلب قبل المناسبة بما لا يقل عن خمسة أيام.
اقرأ أيضًا: